Kreative Keto Rezepte & Infos
Klar erklärt. Alltagstauglich.
 
Rezepte & Wissen für eine nachhaltige High-Protein-Keto-Ernährung
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BeilageFür UnterwegsHauptgericht

Carnivore Burger Buns

Diese super weichen und carnivoren Burger Buns sind schnell gemacht und liefern eine extra Portion Protein. Dabei sind sie stabil und sehr lecker.

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Für UnterwegsHauptgericht

Pulled Pork – saftiger Schweinenacken aus dem Smoker – Keto

Saftig, rauchig und lecker ist unser Pulled Pork, das du natürlich auch für anderes Fleisch abwandeln kannst.

Fermentierte Gurke Kalt Keto Zuckerfrei
Basics

Fermentierte Gurke – Salzgurken Kohlenhydratfrei selbst herstellen

Fermentierte Gurke ist die bessere Alternative zur klassischen Essiggurke. Sie schmeckt ähnlich, hat aber nahezu keine Kohlehydrate mehr und bringt dabei viele gesunde Probiotika mit.

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Hauptgericht

Keto Cevapcici selber machen – die gesunde Low Carb Balkanküche

Unsere Cevapcici aus Rinderhack bringen Urlaubsfeeling auf den Grill. Sie sind schnell gemacht und super lecker. Dazu passt unser selbst gemachtes Ajvar.

Baba Ganoush Glutenfrei Kalt Keto Ohne Nüsse Zuckerfrei
Soße

Baba Ganoush – aromatischer orientalischer Keto Dip aus Aubergine und Sesam

Baba Ganoush eignet sich hervorragend als Dip für dein Keto Fingerfood, wie beispielsweise Mozzarella Sticks oder Chicken-Nuggets.

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Hauptgericht

Keto Lasagne aus unserem Hühnernudel Teig

Für unsere Keto Lasagne nutze ich den Hühnernudelteig. Er ist perfekt dafür. Die Lasagne ist eine wahre Proteinbombe und dabei so lecker.

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Basics

Keto Gyros Fleisch und Dönerfleisch – clean, zuckerfrei und lecker

Keto Gyros Fleisch, ist eine der Zutaten, die wir fast immer im Gefrierfach haben. Wenn es mal schnell gehen muss, dann ist dieses Fleisch eine wunderbare Ergänzung zum Salat oder dem Egg Chalupa. Und du weißt immer genau, was drin ist.

Keto Schlotfeger Getreidefrei Glutenfrei Keto Zuckerfrei
Kuchen, Gebäck und TortenNachspeisePartyfood

Keto Schlotfeger – Knusprige Waffelröllchen mit Schokohülle und Cremefüllung

Diese knusprig cremigen Keto Schlotfeger sind nicht nur zum Fasching ein Genuss. Unser Waffelteig kommt hierbei ohne Mandeln aus und ist animal based.

Calzone Getreidefrei Glutenfrei Highprotein Hoher Eiweißgehalt Keto Zuckerfrei
Hauptgericht

Hühnchen Calzone – Gefüllte Keto Pizza aus Huhn – High Protein und raffiniert

Bei dieser Valentins Calzone, verzichten wir auf klassischen Teig und füllen eine, lecker abgeschmeckte, Hähnchenbrust. Das Gericht ist natürlich Keto und liefert Proteine satt.

No bake Cheesecake Getreidefrei Glutenfrei Keto Zuckerfrei
Kuchen, Gebäck und TortenNachspeisePartyfood

Der schokoladigste Keto No Bake Cheesecake – cremiger Käsekuchen ohne Backen

Wer Schokolade mag, wird diesen no Bake Cheesecake lieben. Der schokoladige Brownie Boden wird ergänzt durch eine cremige Schoko Käseschicht. Als Topping folgt noch eine Ganache und Karamell.

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FrühstückKuchen, Gebäck und TortenNachspeiseSnacksSüßigkeiten

Gefüllte Keto Waffeln – saftige Keto Waffeln gefüllt mit Schoko Nuss Creme

Diese gefüllten Keto Waffeln kommen ohne Mandeln aus. Im Waffeleisen für gefüllte Waffeln sind sie schnell gemacht. Dabei sind sie einfach mega lecker. Natürlich kannst du den Teig auch, ohne Füllung, im normalen Waffeleisen zubereiten.

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FrühstückFür Unterwegs

Keto Hühner Brot – proteinreiches Keto Brot aus Huhn

Dieses leckere Keto Hühner Brot besteht tatsächlich aus Huhn. Es ist fast carnivor und eine absolute Eiweißbombe. Dabei schmeckt es wie Toast. Probiere es aus.

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Beilage

Keto Hühnernudeln – Keto Nudeln aus Hühnerbrust – High Protein

Diese Keto Hühnernudeln bestehen aus Huhn und schmecken wie echte Nudeln. Sie sind super vielseitig und eine Proteinbombe. Dabei sind sie schnell gemacht und lassen sich gut gefrieren.

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BasicsKuchen, Gebäck und TortenNachspeisePartyfoodSüßigkeiten

Keto Schokosahne – Grundrezept als Topping oder Füllung für Kuchen und Torten

Dieses Basic Keto Schokosahne Rezept, für die Keto Bäckerei, eignet sich super zum Füllen von Kuchen oder Torten oder auch als Topping für Cupcakes.

Die Sahne gewinnt, durch die Schokolade, an Stabilität und fällt weniger schnell ein.

Um unsere Krapfen damit zu füllen, habe ich die Krapfen mittig aufgeschnitten. Wir lieben Krapfen mit Creme Füllung.

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BasicsKuchen, Gebäck und TortenPartyfoodSüßigkeiten

Keto Ganache aus dunkler Schokolade

Eine Ganache ist ein Allrounder in der süßen Dessertküche.

Sie ist die ideale Basis für Pralinenfüllungen. Verfeinere deine Ganache z. B. mit Gewürzen, wie Zimt oder Aromen.

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