Die amerikanische Küche ist geprägt von kräftigen Aromen, herzhaften Hauptgerichten und einer großen regionalen Vielfalt. Von Nordamerika bis Südamerika finden sich zahlreiche Gerichte, die sich hervorragend in eine ketogene und Low-Carb-Ernährung übersetzen lassen.
In dieser Sammlung findest du Keto Hauptgerichte aus Amerika, inspiriert von der nordamerikanischen Küche ebenso wie von südamerikanischen Einflüssen. Dazu zählen würzige Fleischgerichte, herzhafte Pfannen- und Ofengerichte sowie Rezepte mit intensiven Gewürzen und klaren Aromen – ohne klassische Beilagen und unnötige Zusätze.
Alle Gerichte sind als vollwertige Hauptgerichte gedacht: proteinreich, sättigend und gut in den Alltag integrierbar. Der Fokus liegt nicht auf exakter Authentizität, sondern auf einer kohlenhydratreduzierten Interpretation, die den Charakter der jeweiligen Küche bewahrt.
Diese Sammlung soll zeigen, wie vielseitig und genussvoll amerikanisch inspirierte Küche auch ohne Zucker und stärkehaltige Beilagen sein kann – von Nord bis Süd.
Keto Tortilla Wrap – Carnivor – wie ein echter mexikanischer Wrap
Lange hat es gebraucht, bis diese Keto Tortilla Wraps entstanden waren. Dabei sind sie gar nicht so schwierig, wenn man das Rezept erst mal hat 😉….
Keto Chili con Carne – pikanter, mexikanischer Hackfleisch Eintopf
Unser Keto Chili con Carne schmeckt nach Mexiko und ist super lecker. Dabei verzichten wir auf Mais und Bohnen, denn es geht auch anders.
Albondigas – Mexikanische Hackbällchen in einer feurigen Soße
Albondigas sind leckere Hackbällchen in einer würzigen Soße, wie sie in Mexiko gerne gegessen werden.
Gerupftes Huhn – saftiges, mexikanisches Keto Hühnchen aus der Pfanne
Dieses saftige, zarte Hühnchen, mit leichtem Raucharoma, ist die perfekte Alternative zu Pulled Chicken. Du brauchst keinen Smoker und es ist das id…
Guacamole – mexikanischer Keto Dip aus Avocado
Unsere Guacamole ist der perfekte Begleiter zu Keto Tortilla Chips oder auf jedem Keto Wrap. Sie ist schnell gemacht und eine super Verwertung für r…
Pulled Pork – saftiger Schweinenacken aus dem Smoker – Keto
Saftig, rauchig und lecker ist unser Pulled Pork, das du natürlich auch für anderes Fleisch abwandeln kannst.
Saftiges Keto Beef Brisket – zarter, rauchiger Rinderbraten
Dieses Keto Beef Brisket ist ein echtes Soulfood-Rezept: langsam gegart, wunderbar saftig und intensiv im Geschmack. Durch die schonende Zubereitung …
Ultra-Zartes Beef Jerky aus Rinderhack – High Protein & Einfach Gemacht
Dieses Beef Jerky aus magerem Rinderhack ist die perfekte Lösung für alle, die ein aromatisches, proteinreiches Snack-Rezept suchen, aber keine Lus…
Keto Jerky Curry Style – selbstgemachtes Beef, Chicken und Pork Jerky
Jerky ist der optimale, proteinreiche Snack für unterwegs. Wir verwenden Rind, Schwein und Huhn.
Keto Spareribs
Diese Keto Spareribs fallen vom Knochen. Dabei sind sie herrlich aromatisch und natürlich zuckerfrei.
Keto Chimichurri – Argentinische Kräutersoße – perfekt zu Fleisch und Gegrilltem
Dieses Keto Chimichurri Rezept bringt südamerikanisches Flair in deine Low Carb Küche. Mit frischen Kräutern, gesundem Öl und ganz ohne Zucker is…
Keto Cheeseburger Auflauf – der cremig-proteinreiche Ofenhit für Burger-Fans
Wenn Burger und Auflauf ein Kind hätten – das wäre er 😍Mein Keto Cheeseburger Auflauf bringt den vollen Geschmack eines Big Macs in den Ofen, …
Philly Cheese Steak Burger aus Lamm und Rind
Unser Philly Cheese Steak wurde sanft gesmoked und anschließend fertig gegrillt. Das Fleisch ist saftig, zart und leicht rauchig. Es passte perfekt …
Crispy Chicken Burger – Knusprig, saftig, Keto und High Protein
Probiere unseren Keto Crispy Chicken Burger. Er ist super saftig, lecker und gesund.
Keto Burger Grillteller — High Protein, schnell und so lecker
Saftige Rinder Patties, würziger Schwarzwälder Schinken, Grill-Camembert und ein Hauch Rauch aus dem Woodfire-Ofen – unser Burger Grillteller bri…
Keto Burger Pizza oder Pizza Burger
Unsere Keto Burger Pizza, haben wir so getauft, weil es ein bisschen von beidem ist. Sie ist Animal Based, kann aber auch leicht komplett Carnivor he…
Keto Tacos aus dem Hörncheneisen – einfach, knusprig & High Protein
Diese Keto Tacos sind eine schnelle, herzhafte Basis für jede Füllung.Die Shells bestehen aus Hanfsamen, Ei, Eiklarpulver und Käse – eine Kombin…
Einfache Keto Tacos mit Hackfleisch & Avocado-Creme – Schneller High Protein Genuss
Diese Keto Tacos sind ein unkompliziertes, aber rundum vollwertiges Gericht für jeden Tag.Die Taco Shells bestehen nur aus Cheddar und Parmesan – …
Keto Enchiladas – High Protein Genuss ohne Kompromisse
Diese Keto Enchiladas sind ein echtes Power-Dinner! Gefüllt mit saftigem Shredded Chicken, frischer Tomate und Zwiebel, eingerollt in proteinreiche …
Ultimative Keto Quesadillas – würzig, käsig & High Protein — mit Shredded Chicken und Cheddar
Diese Keto Quesadillas sind ein echter Genuss: würziges Shredded Chicken, cremig-milder Cheddar und selbst gemachte High Protein Tortillas, die auß…
🌸 Keto Tomaten Salsa – feurig, fruchtig, frisch, lecker
Diese Keto-freundliche Tomaten Salsa bringt pure Frische auf den Teller. Saftige Gartentomaten, knackige rote Zwiebeln und aromatische Kräuter werde…
Keto Lachs Tartar auf Avocado Salsa – frisch, cremig und reich an Omega-3
Unser Lachs Tartar wird aus gebeiztem Lachs hergestellt. Papaya, frische Kräuter, Avocado, leichte Schärfe und Limette ergeben einen einzigartigen …
Knusprige Keto Tortilla Chips – Low Carb Snackgenuss ohne Reue
Du liebst Tortilla Chips? Dann probiere doch mal unsere Keto Variante.
Käse Jalapeño Soße – cremiger Keto Käse Dip ohne Schmelzsalz
Unsere Käse Jalapeño Soße ist feurig, zartschmelzend und furchtbar lecker. Sie passt perfekt auf deinen Keto Burger oder zu deinen Keto Chips.
Keto Empanadas — crispy Chicken Style
Unsere Keto Empanadas, im crispy Chicken Mantel, kommen ganz ohne Teig aus. Sie sind würzig, saftig, lecker und wirklich schnell zubereitet.
Keto Sub Sandwich mit Hühnerbrust
Dieses Keto Sub Sandwich ist saftig, lecker, prall gefüllt, proteinreich und einfach nur zum Hineinlegen.
Hummer zubereiten: Der königliche Keto-Genuss
Hier zeigen wir dir, wie du einen Hummer zubereiten kannst und was du aus dem Sud noch zaubern kannst.
Herzhafte Keto-Spaghetti mit saftigen Fleischbällchen – High Protein Genuss ohne Reue
Diese Keto Gabel Spaghetti mit würzigen Fleischbällchen sind der perfekte Mix aus High Protein, Low Carb und purem Geschmack. Statt klassischer Pas…
Chicken Cheese Nuggets — knusprig, Keto, High Protein
Unsere Keto Chicken-Nuggets sind so lecker wie das Original, gehen schnell und du bestimmst die Zutaten.
Keto BBQ Soße – feurig, fruchtig und rauchig
Unsere zweite Keto BBQ Soße ist feurig pikant und schön rauchig. Sie eignet sich hervorragend für leckeres vom Grill. Dabei kann man sie toll eink…