Dieses Restefest oder der Inspo Post ist mal wieder so lecker und schneller gemacht, als diese Beschreibung gelesen sein wird 😉, dass er eigentlich ein eigenes Rezept verdient hätte. Allerdings wüsste ich nicht, was ich da so genau hineinschreiben soll.
Wir hatten noch carnivore Burger Buns übrig, welche ich für unser Osteressen gebacken hatte (Philly Cheese Steak)
Die Zubereitung funktioniert aber auch super mit anderen Broten, wie beispielsweise unserem Hühnerbrot.
Zutaten für 2 Portionen:
- 2 Stk. carnivore Burger Buns oder 4 Scheiben Hühnerbrot
- Butter, nach Belieben
- 4 Scheiben Cheddar
- 8 Scheiben Bacon
Zubereitung
- Schneide deine Buns in Hälfte
- Buttere dein Brot oder deine Buns
- Belege sie nun erst mit dem Käse
- und verteile dann, je 2 Scheiben Bacon, möglichst großflächig, auf dem Käse.
- Gebe die Scheiben offen in den Panini Grill und lasse sie knusprig ausbacken.
Equipment
Ich besitze den Tefal Optigrill mit verschiedenen Wechselplatten und bin sehr zufrieden damit. Hier habe ich das Paninieisen genutzt. Du kannst aber jeden anderen Kontaktgrill oder Paninigrill nutzen, der eine gute Antihaftbeschichtung hat. Dabei solltest du darauf achten, dass das Eisen heiß ist, bevor du deine Brote hineingibst und dass du es erst öffnest, wenn der Käse schon knusprig ist. Das ist dann der Fall, wenn es nicht mehr zischt. Ansonsten kann es passieren, dass der Käse Fäden zieht. So schlimm ist da allerdings auch nicht. Schließe das Eisen einfach wieder und warte noch kurz ab, bevor du es erneut öffnest.
Alternativen
Wenn du keinen Panini Grill besitzt, könntest du ein Waffeleisen ausprobieren. Das sollte genauso gut funktionieren.
Auch in der Pfanne lässt sich unser Knusper Sandwich ausbraten, nur haftet der Bacon dann nicht ganz so gut am Sandwich. Drücke es einfach mit dem Pfannenwender gegen die Pfanne und wende es zwischendrin.