Brot gehört für viele einfach dazu – ob zum Frühstück, als Sandwich, zu Suppen oder als schnelle Basis für herzhafte Ideen. Genau hier setzen meine Keto-Brote und Brötchen an.
In dieser Sammlung findest du vielseitige Low-Carb-Backrezepte: vom rustikalen Bauernbrot über saftige Brötchen bis hin zu Fladen, Sandwichböden oder kreativen Varianten aus dem Ofen oder Waffeleisen. Alle Rezepte sind glutenfrei, kohlenhydratarm und mit durchdachten Zutaten entwickelt – alltagstauglich, sättigend und flexibel kombinierbar.
Ob herzhaft belegt, getoastet oder pur mit etwas Butter – gutes Brot braucht keine Kompromisse. Hier findest du die passenden Varianten für deine ketogene Küche.
Rustikales Keto Bauernbrot – ballaststoffreich, nussig & perfekt für herzhafte Low Carb Mahlzeiten
Heute habe ich ein herrlich rustikales Keto Bauernbrot für dich – außen leicht knusprig, innen wunderbar weich und aromatisch.Die Kombination aus…
Unwiderstehliches süßes Keto Kürbisbrot – Saftig, High Protein & Low Carb
Dieses süße Keto Kürbisbrot ist ein echter Genuss für alle, die Low Carb leben und trotzdem nicht auf Kuchen-Feeling verzichten wollen. Es ist sa…
Keto schnelles Knoblauchbrot – High Protein
Unser Knoblauchbrot ist eine wahre Proteinbombe. Dabei ist es saftig, zart, lecker und passt perfekt zu gegrilltem.
Keto Knoblauchbrot mit Käse – Keto Knoblauchbutter
Dieses leckere Knoblauchbrot aus Keto Hefeteig und Kräuter Knoblauchbutter frisch aus dem Garten ist sagenhaft lecker und liefert dazu noch ordentli…
Keto Protein Hüttenkäse Brot
Dieses Keto Protein Hüttenkäse Brot, ist schnell gemacht, eine Proteinbombe und super fluffig und lecker.
Keto Rhabarber Zucchini Brot
Unser Keto Rhabarber Zucchini Brot ist ein süßes Brot mit Walnuss und einer ordentlichen Portion Protein. Dabei ist es saftig und so lecker.
Keto Brötchen und Dönerbrot aus echtem Hefeteig
Diese Keto Brötchen aus echtem Hefeteig sorgen für einen leckeren und proteinreichen Start in den Tag. Du kannst sie auch gut als Döner Brötchen …
Keto Naan – indisches Fladenbrot
Unser Keto Naan ist an ein indisches Fladenbrot angelehnt. Es wird in der Pfanne gebraten und ist super knusprig. Der perfekte Begleiter zum indische…
Keto Lauch Brot – mit fermentiertem Lauch – schmeckt wie Sauerteig
Diese leckere, rustikale Keto Brot wird mit fermentiertem Lauch hergestellt. So bekommt es einen kernigen Sauerteiggeschmack.
Keto Hühner Brot – proteinreiches Keto Brot aus Huhn
Dieses leckere Keto Hühner Brot besteht tatsächlich aus Huhn. Es ist fast carnivor und eine absolute Eiweißbombe. Dabei schmeckt es wie Toast. Pro…
Süße Keto Scones — Britische, kleine Brötchen in High Protein
Unsere Keto Scones sind fluffige, kleine Brötchen, die schnell gemacht sind und reichlich Protein liefern. Ein leckeres Frühstück, Dessert oder ei…
Keto Milchbrötchen aus echtem Hefeteig, mit Schokolade – High Protein
Diese leckeren Keto Protein Milchbrötchen aus Hefeteig, mit Schokolade, wollen dir den Start in den Tag versüßen. Sie lassen sich gut, auf Vorrat …
Keto Oster Brioche Brötchen
Diese Mini Keto Brioche Brötchen sind perfekt für dein gemütliches Osterfrühstück.
Keto Blitz Fladen aus der Pfanne
Dieser Keto Blitz Fladen aus der Pfanne ist in unter 5 Minuten gemacht und ein super Begleiter für Suppen, Currys oder Pfannengerichte. Dazu ist er …
Fixer Keto Knoblauch Fladen
Diesen leckeren, schnellen Fladen hatte ich für die Brotbox des Keto Kindes entwickelt. Es ist schnell zubereitet und gut zum Mitnehmen. Das ideale …
Knuspriger Keto Langos – High Protein & wie vom Jahrmarkt
Dieser Keto Langos bringt echtes Jahrmarktgefühl in die Low Carb Küche! Der Hefeteig wird wunderbar luftig und außen goldbraun-knusprig, ganz wie …
Saftige Gyros Chaffle – würzig, herzhaft & Keto tauglich
Diese Gyros Chaffles kombinieren den typischen Gyros-Geschmack mit der einfachen Zubereitung aus dem Waffeleisen. Außen goldbraun, innen saftig und …
Sättigende Hühner Chaffles – High-Protein Keto-Waffeln ohne Mehl
Diese Hühner Chaffles sind eine einfache, proteinreiche Alternative zu klassischem Brot oder Waffeln.Du kannst die Chaffles pur als herzhafte Waffel…
Keto Pizza Baguette – Speziale und Champignoncreme – knusprig, saftig, lecker
Für unsere Keto Pizza Baguettes haben wir uns 2 Beläge ausgedacht. Eine leckere Champignoncreme und einen Belag „Speziale“.
Rustikales Keto Baguette
Unser rustikales Keto Saaten-Baguette ist der perfekte Begleiter zu Raclette, Fondue oder Käse Fondue. Es ist schnell gemacht und lässt sich sehr g…
Keto Tortilla Wrap – Carnivor – wie ein echter mexikanischer Wrap
Lange hat es gebraucht, bis diese Keto Tortilla Wraps entstanden waren. Dabei sind sie gar nicht so schwierig, wenn man das Rezept erst mal hat 😉….
Keto Zimtschnecke im XXL Format
Diese unfassbar leckere Zimtschnecke im XXL Format ist wirklich schnell gemacht und ein absolutes Gaumen Highlight. Wenn du Zimt und süßes Brot mag…
Keto Sub Sandwich mit Hühnerbrust
Dieses Keto Sub Sandwich ist saftig, lecker, prall gefüllt, proteinreich und einfach nur zum Hineinlegen.