Keto und Gesundheit
Ist Keto gesund oder ungesund?
Immer wieder tauchen Artikel auf, die beschreiben, wie ungesund eine langfristige Keto Ernährung ist. Selbst in Ärztezeitschriften ist dies zu lesen. Außerdem raten immer noch viele Ärzte von einer Keto Ernährung (außer zu medizinischen Zwecken) ab.
Das kann einen schon ziemlich verunsichern und das tat es auch bei uns, zu Anfang unserer Keto Zeit.
Ich habe mich dann mal an die Nachforschung gemacht, auch zu dieser Studie, die immer wieder angeführt wird. (es ist übrigens nur eine Einzige, die immer wieder zitiert wird).
Bei dieser Studie handelt es sich um eine Langzeitstudie aus den USA. Die Teilnehmer waren hierbei willkürlich und die Voraussetzung war lediglich, dass die eine Gruppe sich ketogen ernährt, während die andere Gruppe ausgewogen Highcarb essen sollte. Dabei wurde nichts weiter vorgegeben, wie bspw. die Auswahl der richtigen Fette oder die passenden Makros oder die nötige Eiweißmenge. Weiterhin wurde der Hintergrund nicht in Betracht gezogen.
Überspitzt gesagt, wurden hier Blutwerte eines Highcarb Sportlers, mit ausgewogenem Lebensstil, ohne Zigaretten oder Alkohol, mit den Werten einer „Couch-Potato“ verglichen, welche am Tag 2 Schachteln Zigaretten rauchen, eine Flasche Schnaps trinken oder ihr Fett ausschließlich aus Transfetten beziehen konnte.
Die Studie ist also etwa so repräsentativ, wie der Vergleich zwischen einer Maus und einem Elefanten.
Für therapeutische Zwecke wird die Keto Ernährung sehr wohl auch dauerhaft verordnet und es sind zahlreiche aktuelle Studien vorhanden.
Der Unterschied ist natürlich, dass die Kliniken und ärztlichen Begleiter, bei ihren Probanden und Patienten auf eine ausgewogene und gesunde Keto Ernährung achten und damit wirklich große Erfolge erzielen.
Fazit
Keto, wie jede andere Ernährungsform, kann gesund und ungesund betrieben werden.
In jedem Fall bietet Keto eine bessere Voraussetzung, eine gesunde Ernährung umsetzen zu können, als die Highcarb Ernährung. Ganz einfach weil Entzündungsförderer, wie Zucker, Getreide und Hülsenfrüchte schon einmal wegfallen.
Im besten Fall sollte man natürlich auf gesunde Fette, qualitativ hochwertige Lebensmittel, unverarbeitete Produkte, Mineralien, Eiweiß und Vitamine ebenso achten wie bei jeder anderen Ernährungsform.
Deshalb versuchen wir dir, neben der ganzen Rezepte, auch einen Einblick in die gesundheitlichen Aspekte zu geben, sodass auch du dauerhaft bei dieser Ernährung bleiben kannst.
Worauf muss ich achten?
Vieles zu einem gelungenen Einstieg habe ich bereits unter „Infos rund um den Keto Lifestyle“ zusammengetragen. Dort und in sämtlichen Unterkategorien, erfährst du bereits alles über Fette, Makros, Mikros und Eiweiß, was du wissen musst.
Bei welchen gesundheitlichen Problemen kann Keto helfen?
Die gesundheitlichen Vorteile bei der Keto-Ernährung, sind mir ein besonderes Anliegen, auch wenn ich weiß, dass viele den Weg zu dieser Ernährung finden, weil sie den Wunsch haben abzunehmen.
Da bei uns allerdings die gesundheitlichen Themen im Vordergrund stehen und wir, über die Jahre, erlebt haben, welche positiven Auswirkungen diese Ernährung auf so viele Krankheitsbilder hat, möchte ich mich in diesem Menü, darauf fokussieren.
Es wird mit der Zeit wachsen und gedeihen und ich werde euch neue Erkenntnisse und Studien verlinken, wenn ich sie sehe.
Was werde ich hier finden?
- Informationen zu einigen Krankheitsbildern mit Verlinkungen
- Lebensmitteleetiketten richtig verstehen – kritische Inhaltsstoffe
- Zuckeraustauschstoffe
- Warum funktioniert es nicht? Symptome erkennen und Maßnahmen ergreifen.
- Wie ist das mit Alkohol?
