Weinschorle mit Schuss – Keto
Da unsere Weinschorle mit Schuss eher eine Idee ist, als wirklich ein Rezept, gibt es hierzu jetzt „nur“ einen Blogbeitrag. Es ist ein sehr schnell gemachter Sommerdrink, der super zu einem schönen Grillabend passt.
Du benötigst:
- 120 ml Weißwein trocken
- 120 ml Mineralwasser spritzig
- ein paar Eiswürfel
- eine achtel Limette
- 3 cl unseres Holunderblütensirups
Anleitung
- Drücke das Limettenstück, mit der Hand, etwas über dem Glas aus und gib es dann ins Glas.
- Füge die Eiswürfel hinzu und den Sirup.
- Als Nächstes gibst du den Wein und zum Schluss das Wasser hinein.
Zutaten
Den Holunderblütensirup machen wir selbst. Das Rezept findest du hier. Wenn du gerade keine Holunderblüten hast, kannst du alternativ auch einen anderen, selbst gemachten, Sirup nutzen. Erdbeere, Rhabarber, Johannisbeere und Himbeere passen sehr gut. Die Anleitung für unseren Erdbeersirup findest du hier. Du kannst, nach dem gleichen Prinzip, auch jeden anderen Sirup herstellen.
Der Weißwein sollte wirklich trocken sein. Je trockener der Wein, desto länger wurde er fermentiert und desto weniger Zucker ist enthalten. Wenn du deinen Wein lieber etwas süßer magst, dann kannst du das durch etwas mehr Sirup gut ausgleichen. Du musst allerdings nicht auf die sogenannten Keto Weine ausweichen. Jeder trockene Wein, egal ob weiß oder rot, im Handel, hat wenige Kohlenhydrate.
Keto und Alkohol
Dazu habe ich hier im Beitrag schon eine ganze Menge geschrieben. Ich persönlich trinke kaum mehr Alkohol. Eigentlich schon seit dem Unfall. Seit ich Keto lebe ist es allerdings noch einmal weniger geworden, da ich meistens einfach keine Lust darauf habe. Ich verbiete ihn mir aber auch nicht. Man sollte allerdings beachten, dass Alkohol die Ketose hemmen kann, denn er wird in der Leber abgebaut. Ich habe diese Weinschorle jetzt über 2,5 Stunden getrunken, da wird vermutlich nicht wirklich viel passieren, aber bei größerer Menge ist das durchaus relevant. Dazu kommt, dass der Alkohol deutlich schneller wirkt und man schneller einen derben Kater bekommt.